とちぎ和牛専門店 牛助
2025年01月21日
昨年末ですが、兼ねてより知人からお勧めされていた「牛助」さんに行ってまいりました。
牛助さんはとちぎ和牛であるとちぎ夢ポーク専門の焼肉屋さんです。
場所は佐野駅から程近い、一本入った路地の中にあります。
良い場所です。駐車場は数台あるようですが、市役所の無料駐車場も近いため困らないかと。
外観はお洒落な洋風な建物です。
店内はコンパクトです。それがまた良い。。
人気店のため、予約必須です。
(実際に私が伺った時は予約せず来た方が空席がなく入店出来ていませんでした)
メニューは基本的にコースになっており、5,500円・7,700円・11,000円・14,300円の4段階に分かれています。
その他、単品料理もありましたが、物によっては事前予約が必要とのことでした。
【感想】
今まで色々な焼肉屋さんに行って来ましたが(都内でも割と行きました)、一言。
どこよりも美味い。このクオリティでこの値段、安くない?
■ただでさえ美味しいお肉を2~3か月間、熟成専用冷蔵庫にて熟成させている。
この熟成期間があることで、より美味しくなっているとのこと。
■私、今まで「ここのレバーは食べられると思うよ!」と言われていても食べてみるとNGという大のレバー嫌いでした。
・・・が、ここのレバーは本当に食べられる。。
忖度無しなので「好き」とは言えないが、「美味しい寄りの食べられる」でした。
この点も本当に驚きでした。
■コースの価格によって(?)はマスターが自らお肉の説明をしながら、食べ頃にお肉などを焼いてくれます。
マスターのお肉へのこだわりを聞きながら食べるのは満足度が更に上がりました。
■無煙ロースターなるものを採用しており、煙が無いので匂いも付きにくく、女性やスーツを着ているお仕事帰りの方にもお勧め
■マスターとお母様の人柄もピカイチ
全ての料理が絶品でした。。。
絶対にまた行きます。
正直、あまり教えたくないような気もする位、絶品のお店でした。
間違いないこのお店。
行く際は「オクトから聞いた」と言ってみてください(笑)
営業日
月~日曜日・祝日(不定休)
ご予約があればどの曜日でも受付いたします。※17:30~22:30のみ
営業時間
17:30~22:30
住所
栃木県 佐野市 若松町 206-2
電話
0283-55-8782
080-6537-0670 (店主 携帯)
HPはコチラから。メニューも豊富に載っているので一度ご覧ください。
インスタグラム:tochigiwagyu_gyusuke